市販の牛乳は高温殺菌ですが、牛乳工房で使用する美山牛乳は牛乳の風味を落とさないよう、15分かけてじっくりと低温殺菌するこだわりをもっています。「美山プリン」は、美山牛乳と美山の平飼玉子を使用した、ふんわりとした焼きプリン。牛乳工房のメッセージ帳で、「今まで食べたプリンの中では一番」というメッセージを頂いたとのこと。「美山牛乳シュークリーム」は、美山のめぐみ「牛乳工房」のトップ商品です。クリームには、美山牛乳をたっぷり使用し、お子様からお年寄りまで、人気のある商品です。
住所
〒６２２−０２１１ 京都府南丹市美山町安掛下２３
問合せ先
TEL ０７７１−７５−０８１５
営業時間
10:00～16:00
定休日
火曜日
ホームページ
http://www.miyama-inakagurashi.jp/koubou/gyuunyuu.html